- 发布日期:2025-02-14 05:48 点击次数:155
跟着年级的增长,中老年东谈主的形体功能渐渐削弱,尤其是肾功能的下落时常阐扬为疲倦、腰膝酸软、脱发加多等问题。中医合计,肾为“先天之本”,肾的健康干系到全身的精气和活力。因此,合理的饮食珍视显得尤为伏击。在普通饮食中,有一些被誉为“补肾猛将”的食材,浅显易得却功效显赫。咱们来推选四种合适中老年东谈主补肾的食材偏握可口食谱。
一、猪尾巴
猪尾巴富含胶原卵白和多种微量元素,是一种养分丰富的食材。中医合计,猪尾巴性温味甘,具有补肾益气、强筋壮骨的功效,异常合适中老年东谈主食用。
推选食谱:黄豆红烧猪尾巴
所需材料:猪尾巴500克、黄豆100克、生姜3片、八角1颗、桂皮、香叶、料酒、酱油、老抽、冰糖、冰糖、食用油适量。
制作要津:
1. 猪尾巴洗净,切成小段,放入开水中焯水去腥,捞出备用;黄豆提前浸泡4小时以上备用。
2. 热锅凉油,加入生姜、八角、桂皮、香叶爆香,然后放入猪尾巴翻炒,加入料酒去腥。
3. 倒入酱油和老抽翻炒均匀,加入适量净水,放入黄豆、冰糖,大火煮沸后转小火焖煮40分钟,直至猪尾巴软烂、黄豆入味,大火收汁即可上桌。
二、黑豆
黑豆被誉为“肾之谷”,是一种经典的补肾佳品。其性平味甘,入肾经,随机滋补肾气、改善脱提问题。此外,黑豆还含有丰富的卵白质和多种矿物资,对增强膂力有显赫述用。
推选食谱:黑豆何首乌炖鸡汤
所需材料:黑豆50克、何首乌15克、枸杞20克、鸡半只、生姜3片、盐适量。
具体要津:
1. 黑豆提前浸泡4小时,何首乌用净水稍许冲洗,枸杞洗净备用;鸡肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2. 砂锅中加入适量净水,放入鸡块、黑豆、何首乌和生姜,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入枸杞链接炖煮10分钟,临了加盐调味即可食用。
三、海参
海参富含卵白质、氨基酸以及多种微量元素,是一种高养分、低脂肪的食材。海参性温,随机滋阴补肾、减速病弱,对改善中老年东谈主的膂力和精神景色有很好的恶果。
推选食谱:海参蛋花汤
所需材料:泡发好的海参2只、鸡蛋2个、生姜2片、香葱适量、盐适量。
注释要津:
1. 泡发好的海参切片,也不错整只,生姜切片,香葱切碎备用。
2. 锅中加入适量净水,放入姜片,煮沸后加入海参,煮5分钟。
3. 鸡蛋打散成蛋液,渐渐倒入锅中,边倒边搅动,造成蛋花,加盐调味,临了撒上香葱即可出锅。
四、生蚝
生蚝被称为“海洋牛奶”,富含锌、铁、卵白质等养分要素,是公认的补肾壮阳佳品。中老年东谈主食用生蚝,不仅随机补肾益精,还能增强免疫力。
推选食谱:蒜蓉辣椒烤生蚝
所需材料:生蚝6只、大蒜10瓣、红辣椒1个、香葱适量、盐、食用油适量。
制作要津:
1. 生蚝清洗干净,撬开壳,取出蚝肉后用净水冲洗,再放回壳内备用;大蒜剁成蒜蓉,红辣椒切碎,香葱切末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜蓉和辣椒爆香,加入适量盐调味,关火后将调料均匀铺在生蚝肉上;将生蚝放入预热至200℃的烤箱中,烤8–10分钟,取出后撒上葱花即可享用。
肾脏健康对中老年东谈主至关伏击,合理遴荐食材、科学搭配膳食,不仅随机津润形体十大正规体育平台入口,还能改善精神相貌。
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